中文名稱：牛磺酸
中文別名：氨基乙磺酸;牛膽堿;牛膽素
英文名稱：Taurine
CAS號：107-35-7
分子式：C2H7NO3S
分子量：125.15
EINECS號：203-483-8
純度：99%
庫存：現貨
稅率：13%
級別：食品級
類別：添加劑，營養增補劑，營養學，化學試劑
外觀：為無色或白色斜狀晶體
添加范圍：乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、飲料、果凍、豆粉、果汁及其他食品
溶解性：易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。