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谷氨酸鈉一水合物,6106-04-3,質檢單
CERTIFICATE OF ANALYSIS
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品 名 |
谷氨酸鈉一水合物 |
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數量 |
10000kg |
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批 號 |
20230918 |
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生產日期 |
2023.09.18 |
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有效期 |
2025.09.17 |
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項目 |
計量單位 |
標準 |
結果 |
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感官 |
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無色至白色結晶狀顆粒或粉末，易溶于水，無肉眼可見雜質，具有特殊鮮味，無異味 |
符合要求 |
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凈含量 |
kg |
≥25.0 |
25.0 |
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谷氨酸鈉含量 |
% |
≥99.0 |
99.3 |
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透光率 |
% |
≥98 |
98 |
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比旋光度 |
° |
+24.9～+25.3 |
+25.0 |
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干燥失重 |
% |
≤0.5 |
0.1 |
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鐵 |
mg/kg |
≤5 |
＜5 |
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硫酸鹽 |
% |
≤0.05 |
＜0.05 |
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結論：本品符合企業標準，結果符合規定。 |
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